পাঁপর বিক্রি
“মচমচে মুখরোচক পাঁপর বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার। চালের আটা, ময়দা বা ডালের তৈরি পাঁপর গরম গরম খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। অতিথি আপ্যায়ন বা বিকালের নাস্তার সাথে আমাদের দেশে পাঁপর বেশ উপযোগী একটি খাবার। সারাবছরই পাঁপরের চাহিদা থাকে। বিশেষ করে শীতকালে পাঁপরের চাহিদা বেশি দেখা যায়। অল্প বয়সী ছেলেমেয়েদের কাছে পাঁপর খুব লোভনীয় খাবার। গ্রাম বা শহর সব জায়গাতেই পাঁপরের চাহিদা লক্ষ্ করা যায়। “
আইসক্রিম
আইসক্রিম হচ্ছে অতি জনপ্রিয় একটি খাবার; বিশেষ করে অল্প বয়সী ছেলেমেয়েদের কাছে আইসক্রিমের চাহিদা বেশি দেখা যায়। গরমকালে আইসক্রিমের চাহিদা আরও বেশি থাকে। শীতকালে বিক্রির পরিমাণ কমে যায়। স্কুল, কলেজের সামনে আইসক্রিম বেশি বিক্রি হতে দেখা যায়। এছাড়া পার্ক, খেলার মাঠ এবং আবাসিক এলাকাতেও আইসক্রিমের চাহিদা থাকে। অতিথি আপ্যায়নেও আইসক্রিমের ব্যবহার দেখা যায়।
ঝালমুড়ি বিক্রি
“ছোটবড় সবার একটি প্রিয় খাবার ঝাল মুড়ি। অল্প টাকা বিনিয়োগ করে ঝালমুড়ির ব্যবসা শুরু করে বাড়তি আয় করা সম্ভব। মুড়ির সাথে সরিষার তেল, লেবু, টমেটো, বুট, শসা ইত্যাদি মিশিয়ে ঝালমুড়ি তৈরি করা হয়। ঝালমুড়ি একটি অতি জনপ্রিয় দেশীয় খাবার। স্কুল-কলেজ, বিশ্ববিদ্যালয়ের চত্বরে, পার্ক, খেলার মাঠ, গ্রামাঞ্চলে হাট-বাজারে ঝালমুড়ি বিক্রি করে ভালো আয় করা যায়।”
পিঠাঘর
নানান রকম পিঠা তৈরি করে দোকানে রেখে পিঠা বিক্রি করা সম্ভব। পিঠা মুখরোচক খাবার বলে আমাদের দেশে সারাবছরই নানা রকম পিঠার চাহিদা থাকে। এছাড়া আজকাল বিভিন্ন ঘরোয়া অনুষ্ঠান যেমন- জন্মদিন, গায়ে হলুদ ইত্যাদি অনুষ্ঠানে পিঠার আয়োজন করা হয়। এসব অনুষ্ঠানে অর্ডার অনুযায়ী পিঠা সরবরাহ করে আয় করা সম্ভব।
সিঙ্গারা
“বিকালের নাস্তা হিসেবে সিঙ্গারা বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার। এছাড়া বিভিন্ন অনুষ্ঠানে বা অতিথি আপ্যায়নে সিঙ্গারার ব্যবহার অনেক বেশি। শহরে বা গ্রামের হোটেল, কনফেকশনারি বা চায়ের দোকানে সকালে-বিকালে সিঙ্গারা বিক্রি হয়। বাড়িতে সিঙ্গারা তৈরি করে পাইকারি বা খুচরা দরে দোকানে সরবরাহ করা যেতে পারে। সব বয়সী মানুষের কাছেই সিঙ্গারা প্রিয় একটি খাবার। হালকা খাবার হিসেবে সিঙ্গারা সব মানুষের কাছেই বেশ জনপ্রিয়। সকালে বা বিকালে গরম গরম সিঙ্গারা খেতেই অনেকে বেশ পছন্দ করেন। সিঙ্গারা তৈরির ব্যবসা শুরু করে যে কোনো ব্যক্তি নিজের কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা করতে পারেন।”
চটপটি তৈরি
চটপটি খুবই মজাদার একটি খাবার। চটপটি বিক্রির ব্যবসা করে যে কোনো ব্যক্তি স্বাবলম্বী হতে পারেন। ঝালজাতীয় হালকা খাবারের মধ্যে চটপটি বেশ জনপ্রিয়। ডাবলী বুট দিয়ে তৈরি চটপটি কম বা বেশি সব বয়সী লোকের কাছে প্রিয়। স্কুল, কলেজ, বাসস্ট্যান্ড, রাস্তার মোড়, মেলা ইত্যাদি স্থানে চটপটির ব্যবসা শুরু করা যেতে পারে। অর্থাৎ যেখানে প্রতিদিন লোকসমাগম বেশি হয় সেখানে চটপটি বিক্রির ব্যবসায় লাভ হবার সম্ভাবনা বেশি।