স্পন্জ রসগোল্লা তৈরীর পদ্ধ্বতি / Spanja paddhbati making donut~~Hedaet Forum~~


Email: Password: Forgot Password?   Sign up
Are you Ads here? conduct: +8801913 364186

Forum Home >>> Cooking Recipe >>> স্পন্জ রসগোল্লা তৈরীর পদ্ধ্বতি / Spanja paddhbati making donut

Tamanna
Modarator Team
Total Post: 7509

From:
Registered: 2011-12-11
 

স্পন্জ রসগোল্লা তৈরীর পদ্ধ্বতি

উপকরণ ঃ ছানার জন্য - দুধ ১ লিটার,লেবু ১/৪ কাপ,পানি ১/৪ কাপ একসংগে মিশিয়ে নিন।সিরার জন্য - চিনি দেড় কাপ,পানি ৩ কাপ।

পদ্ধ্বতি >> দুধ জ্বাল দিয়ে ফুটে উঠলে চুলার আগুন বন্ধ করে দিন।এখন এতে লেবু পানি অল্প অল্প দিয়ে নাড়তে থাকুন।দুধ থেকে সবুজ পানি আলাদা হয়ে গেলে পরিষ্কার পাতলা কাপড়ে ছানা ছেকে নিন।১ কাপ পানি ছানার মধ্যে ঢেলে ঝুলিয়ে রাখুন কিছুক্ষন।

পানিতে চিনি মিশিয়ে জ্বাল দিয়ে সিরা তৈরী করুন।ফুটে উঠলে আচ কমিয়ে রাখুন।ছানার পানি ঝরে গেলে হাত দিয়ে ভালোকরে ময়ান দিয়ে রসগোল্লার মত ছোট ছোট বল তৈরী করুন।ফুটন্ত সিরায় ছানার বলগুলো ছেড়ে দিন।চুলার আচ বাড়িয়ে ঢেকে দিন।কিছুক্ষন পর একটা বড় চামচ দিয়ে রসগোল্লা সিরায় ডুবিয়ে দিন।
মাঝারি আচে রেখে রসগোল্লা ফুটাতে হবে কয়েকমিনিট।এরপর চুলার আগুন নিভিয়ে দিন।ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।
Spanja paddhbati making donut

The materials for the baby - 1 liter of milk, 1/4 cup lemon, mix together 1/4 cup of water for ninasirara - a half cup sugar, 3 cups of water.

When exposed to heat milk paddhbati >> dinaekhana to turn off the oven and set on fire a little bit of lemon water with green water separate from narate thakunadudha thin cloth to clean the baby's cheke .1 cup of water poured into the baby Keep hanging a little bit.

When mixed with sugar water, firewood karunaphute of the Sira, are you down with their hands at it properly rakhunachanara when mixed with water, drop small balls of the karunaphutanta like rasgullas siraya chicks leave the balls are you dinaculara stretched to cover a large spoon after dinakichuksana Immerse the donut siraya.
Are medium to boil the donut kayekaminitaerapara dinathanda out the fire when the oven and serve.